Стейк-меню
| Тендерлойн из говядины (Австралия)
(обжаренный на гриле стейк из филейной вырезки; подается с запеченным помидором, картофелем в фольге, соусом Сацебели № 11 и чесночным маслом. |
за 100 г | 1350 |
| Рибай из говядины (Австралия)
(обжаренный на гриле говяжий стейк из толстого края; подается с запеченным помидором, картофелем в фольге, соусом Сацебели № 11 |
за 100 г | 770 |
| Тендерлойн из телятины (Австралия)
(обжаренный на гриле сочный телячий стейк; подается |
за 100 г | 1350 |
| Клаб-стейк из телятины (Австралия)
(обжаренный на гриле телячий стейк на косточке; подается с запеченным помидором, картофелем в фольге, соусом Сацебели № 11 |
за 100 г | 870 |
| Клаб-стейк из свинины (Россия)
(обжаренный на гриле свиной стейк на косточке; подается с картофелем, запеченным помидором, соусом Сацебели №11 |
за 100 г | 330 |
| Стейк из шейки свинины (Россия)
(шейка свинины, обжаренная на гриле; подается с картофелем, запеченным помидором, соусом Сацебели №11 и чесночным маслом. |
за 100 г | 330 |
| Стейк из индейки
(филе индейки, обжаренное на гриле; подается с картофелем, запеченным помидором; соусом Эжени |
за 100 г | 270 |
| Выберите степень готовности Вашего стейка: | ||
| С кровью (RARE). Внешняя часть зажарена. Из разрезанного мяса выделяется кровь и розовый сок, мясные волокна имеют красный цвет. |
||
| Медиум (MEDIUM). Средняя степень прожарки между «с кровью» и хорошо прожаренный. Из разрезанного мяса выделяется розовый сок, волокна имеют розоватый оттенок, а также может быть немного крови. |
||
| Хорошо прожаренный (WELL-DONE). Внешняя часть зажаренная, мясо на разрезе имеет сероватый цвет, может выделяться прозрачный сок. |
||
