Красный Путь, 5 Заказ столов: 211-145 Банкетная служба: 50-96-96 Доставка блюд: 63-41-41 Режим работы: вс.-чт. 12:00-01:00, пт.-сб. 12:00-03:00

Ресторан BASE | Первый среди ресторанов Омска, по рейтингу Forbes

Меню

Коктейльное меню лето 2017 от Романа Милостивого

КОКТЕЙЛИ НА ОСНОВЕ ИГРИСТОГО ВИНА 420 р.


Лето – пора легких освежающих пузырьков в бокале, поднимающих настроение и дарящих медленное, приятное опьянение. Игристое – это всегда праздник!

Sgroppino
Этот классический венецианский аперитив мы готовим с добавлением французского фруктового ликера Сен-Жермен и подаем с шариком из дынного сорбета в бокале

Bellini
Что может быть прекраснее летом в полдень, чем бокал игристого с пюре из персиков, нам настолько нравится этот коктейль, что не захотелось ничего в нем изменить

Red Basil Bellini
Для этого коктейля мы заранее заготовили клубничное пюре с листьями зеленого базилика и лишь добавляем игристое перед подачей

Aperol Spritz
Несомненно, самый популярный в мире итальянский коктейль на основе игристого с добавлением ликера Апероль на основе цитрусовых и ревеня

Rosa Vista
Писко, клубника, свежевыжатый ананасовый сок, домашний сироп из меда и игристое

Le Rendez-vous
Джин, малина, домашний сироп из лимонника, лимонный сок, игристое


СЛАБОАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ 390 р.


Мы с нетерпением ждем лета – сезона свежих овощей, фруктов, зелени – ведь это все непременно попадет в наши коктейли!

Far Away Daiquiri
Яркая, насыщенная тропическими ароматами вариация коктейля
Дайкири на основе светлого рома и сока лайма.
Если вам нравится Дайкири – советуем попробовать этот коктейль!

Tequila Sunrise
Когда у нас наступает Час Коктейля, в Мексике только поднимается
солнце, а значит – пора выпить полный витаминов коктейль
со свежевыжатым апельсиновым соком и сиропом из гранатового сока,
подкрепленный порцией светлой текилы!

Mayan Highball
«Майя» с санскрита переводится как «иллюзорность»,
таким получился и вкус этого напитка – неуловимым и сложным:
огуречно-перечная настойка на текиле с кинзой, сироп из дыни,
апельсиновый ликер, сироп из агавы, сок лайма

Roasted Mule
«Зажаренный Мул» – насыщенная яркими ароматами версия известного
коктейля «Москоу Мул»: золотой ром, амаро Ангостура, имбирный сироп,
ананасовый сироп, сок лайма, приправленный черным перцем

Wasabi Cooler
Не пугайтесь слова «Васаби» в названии этого «кулера», ведь
его там совсем чуть-чуть, а вот остальные ингредиенты: джин, сухой херес,
сок лайма, огурец и алоэ вера – богатая витаминами прохладительная
вода из растения «столетник»

Pina Colada
Мы не могли обойти стороной этот известный всем коктейль, но мы лишь
слегка изменили его ингредиенты, надеемся, что к лучшему!

Summer Mojito
Помимо классического рецепта на роме попробуйте нашу летнюю
версию со специальным сезонным сиропом на жасминовом чае,
джином вместо рома, мятой и соком лайма!

Сaipirihna
Знаменитый коктейль с пляжей Копакабаны – Кашаса,
тростниковый сахар и свежий лайм, мы не посмели
ничего добавлять в это прекрасное сочетание!


КРЕПКИЕ КОКТЕЙЛИ 420 р.


Главным смыслом этих коктейлей является алкоголь,
Вы точно почувствуете его крепость и аромат в каждом глотке!

White Negroni
С Лилле Блан вместо сладкого вермута и горьким аперитивом
Сьюз вместо Кампари «Белый Негрони» уже завоевал
своих любителей!

Mai Tai
Мы считаем этот коктейль достаточно крепким и насыщенным,
потому что придерживаемся рецепта 1940-х годов и не жалеем рома!

Martinez
Классический коктейль второй половины XIX века и по сей день
не теряет своей популярности среди знатоков – равные части джина
и красного вермута с добавлением ликера из вишни сорта мараска,
которую выращивают на Балканах

Farmer’s Cocktail
Представляем Вашему вниманию коктейль «Фермерский»:
женевер, односолодовый виски, ангостура, капля тростникового
сиропа и сырный биттер

Espresso Martini
Известный дижестивный коктейль на основе порции эспрессо
мы готовим с добавлением кашасы, кофейного ликера
и карамельного сиропа

Penicillin
Мы заметили этот современный, но уже ставший классическим,
коктейль в меню баров нашего города и решили предложить
Вам попробовать его у нас: шотландский виски, имбирный
сироп с медом, лимонный сок и сверху слой островного
односолодового виски


БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ 280 р.


Если Вы по каким-то причинам не употребляете алкоголь – попробуйте
что-нибудь из нашей коллекции безалкогольных напитков!
Это наша особенная гордость

Mango Iced Tea
Манго, лимонник, куркума, холодный настой молочного улуна

Raspberry Cola
Домашний малиновый сироп, сироп из специй кола,
холодный фруктовый чай, содовая

Orange & Chilli Colada
Безалкогольная Колада на основе апельсинового сока
с легкой остринкой сиропа из чили перцев

Honeydew Elixir
Дынный сироп, имбирь, лимонный сок, алоэ вера