Зимнее обновление
Зимнее обновление
 |
||
| Шоколадное бенье (шоколадный ганаш, обжаренный в шоколадном тесте, минестроне из свежих фруктов, сорбе из маракуйи) |
100/80/60/30 г | 350 |
| Пирожное «Монтебелло» (нежный бисквит «Докуаз» с фисташковым кремом) |
120 г | 370 |
 |
||
| Яблочный крамбл с изюмом и цитрусом (ароматные яблоки с хрустящим миндальным печеньем под мандариновой пенкой) |
145 г | 210 |
| Пирожное крем-брюле с черносливом (нежный сливочный крем, запеченный в песочной корзиночке, с мороженым из чернослива и Тореса) |
70/60 г | 190 |
 |
||
| Бриош с инжиром и кремом «Шантильи» (французская булочка, пропитанная инжирным ликером, подается с грецким орехом, свежим инжиром и кремом «Шантильи») |
100/40/30 г | 210 |
 |
||
| Ягодное тирамису (сливочный крем, прослоенный ягодным желе с легким ароматом амаретто. Подается с хрустящей косичкой из слоеного теста) |
140/30 г | 290 |
| Могадор (мусс на основе молочного шоколада с желе из маракуйи, печенье из темного шоколада, ванильный ананас) |
210 г | 350 |
| Французский трюфель (конфеты ручного приготовления на основе карамельного ганаша) |
75 г | 170 |
Время приготовления 25-40 минут
