BASE – первый среди ресторанов Омска

(Forbes, май 2010)

Добро пожаловать в BASEодин из самых известных ресторанов в Омске, BASE расположен на центральной площади города в 14-этажном административном здании по ул. Красный путь, 5. С момента открытия (в декабре 2006 г.) этот ресторанный комплекс стал популярным местом отдыха омичей и гостей города.

В помещении BASE площадью 700 кв.м. размещены Европейский зал (до 120 посадочных мест), Relax-зал (до 80 посадочных мест) и Vip-room (до 20 посадочных мест). Такое зонирование предоставляет большие возможности для проведения мероприятий самого разного характера. Крупные презентации и корпоративные банкеты в Омске, конфиденциальные бизнес-встречи и дружеские ужины, романтические свидания и шумные свадьбы в Омске проходят здесь.

Мировой эксперт журнал Forbes дважды назвал BASE первым среди ресторанов города Омска и рекомендовал его для посещения (Forbes, июнь 2007, май 2010). Ресторанные критики дали характеристику BASE как ресторану Омска в самом центре города с демократичными ценами, кухней и сервисом класса премиум.

В январе 2014 г. самый авторитетный мясной поставщик в РФ «Австралийский Торговый Дом» назвал BASE одним из лучших партнеров в России за запуск первого в Омске стейк-меню в 2004 г., 10 лет работы только с охлажденным премиум-сырьем и поддержание стандартов зачистки, прожарки и подачи стейков.

«BASE – самый лучший ресторан Омска!»

- нередко можно услышать от гостей заведения. Такая высокая оценка от посетителей - безусловно, лучшее признание для ресторана.

Именно в BASE во время гастролей в Омске предпочитают обедать и ужинать практически все российские звезды шоу-бизнеса, певцы, музыканты, актеры - Стас Михайлов, Елка, Хор турецкого, Дима Билан, Сергей Лазарев, Лара Фабиан, Максим, Ирина Аллегрова, Максим Галкин, Валерия, Александр Розенбаум, Андрей Макаревич, Евгений Гришковец, Юрий Антонов, и многие другие.

Читать далее »

 

Новости

18.08.2014

Два специальных ужина с Ильей Шалевым

Двумя специальными ужинами закончились недельные гастроли в Омск Ильи Шалева. В неформальной обстановке ужинов Илья рассказывал об учебе в Le Coddon Bleu, работе в самых известных мировых ресторанах, показывал много фотографий и отвечал на вопросы гостей. В завершение Илья приготовил гостям в подарок знаменитый десерт из лондонского кафе Ivy подарил гостям несколько сувениров.
Следующий визит именитого шефа в Омск запланирован на 2015 год.

Смотреть фото

 

09.08.2014

Меню Ильи Шалева в BASE - первые отзывы.

Вчера Илья Шалев запустил меню дю шеф и гости BASE рассказали о своих впечатлениях:
«Прочитала про все регалии шефа, думала, что это будет какая-то очень высокая и сложная кухня. Было неожиданно, что блюда оказались очень понятными. Понравилось все».
«Синий цезарь!!! Илья, научите готовить»
«Завтра придем опять. Хотим перепробовать все меню. Хотя не верится, что может быть что-то лучше бараньей голяшки»
«Смотрите,– даже у ребенка чистая тарелка. Лапша в китайском стиле - просто ВАУ!»
«Ценник гуманный, вкус отменный!»

 

04.08.2014

Гала-ужин и презентация меню Ильи Шалева 14 августа в BASE

Спустя неделю после старта меню дю шеф, Илья Шалев приглашает гостей на специальный ужин. Лучшие блюда меню, комплименты от шефа, неформальное общение - –такая программа ждет гостей BASE в четверг 14 августа в 20:00.
В непринужденной атмосфере вечера он расскажет о своей работе в лучших мировых ресторанах, проведет мастер класс для гостей, кулинарный поединок и вручит призы и подарки.
Бронируйте столы заранее!

 

23.07.2014

С 8 по 16 августа меню дю шеф от Ильи Шалева (Москва)

Впервые в BASE шеф-повар Илья Шалев – культовая фигура в столичной гастрономии! Один из лучших выпускников парижского отделения Le Cordon Bleu (1999-2003), шеф-повар сети ресторанов Le Ragout, Москва (с 2010 г.). Илья Шалев работал в ресторанах с мировым именем: Lasserre, две звезды Мишлен, Париж (2001-2002), The Ivy, Лондон (2004-2005), Galleria, Renaissance, Калифорния (2005), Lucas Carton, две звезды Мишлен, владелец – всемирно известный шеф-повар Ален Сандран, Париж (2008). В программе омских гастролей: авторское меню Ильи Шалева, презентация меню дю шеф, общение с гостями, мастер-классы. Только с 8 по 16 августа в ресторане BASE!

 

10.07.2014

Дим-самы в BASE

Лидерами азиатского меню BASE стали дим-самы. Одно из самых популярных блюд азиатской кухни теперь оценили и омичи. Эти небольшие конвертики из рисового теста и начинки готовятся на пару и подаются в специальных бамбуковых лукошках. BASE предлагает традиционные дим-самы со свининой и дим-самы с тигровыми креветками.

 

24.06.2014

Азиатская кухня в BASE

Для всех любителей китайской, японской, тайской, вьетнамской кухонь в ресторане BASE обновленное суши-меню, аутентичные салаты, знаменитые супы Том ям и Фо, дим-самы, а также Вок-меню. Свой Вок Вы можете собрать сами. Выберите основу – лапша или рис, наполнитель – каракатица, лосось, креветки, куриное филе, свинина или говядина, а также гарнир и соусы. Шеф-повар приготовит ваше блюдо за несколько минут!

 

10.06.2014

Летние десерты в BASE

Семифредо с джемом из яблок с розмарином и крамблом из фундука – одна из новинок летней десертной коллекции ресторана BASE. Этим летом вам также предложат лаймовое парфе с апельсиновым рагу, шоколадные трубочки Каноли с рикоттой и свежими ягодами, Тирамису с Марсалой и другие новые и любимые гостями десерты от шеф-кондитера BASE.

 

29.05.2014

Лимонады и холодные чаи

В запотевшем графине – пузырьки прохлады пополам со льдом и много-много фруктов и ягод. Вроде бы все просто, но почему же так вкусно?
Бармены BASE знают секрет: фрукты надо брать самые сочные, свежайшие.
Основу для чая делать на премиальном Ronnefeldt, а кофе фраппе – только Hausbrandt!
Хотя к чему все эти подробности?
Лучше неспешно наслаждайтесь этой свежестью и прохладой.

 

05.05.2014

Хит весенних десертов

Творожный пирог с рикоттой и вишней шеф-кондитер Татьяна Суворова назвала Dolce Vita. Именно его этой весной чаще всего заказывают любители десертов в BASE. Хрустящее песочное тесто, нежный, не приторный вкус творога и рикотты, ягоды вишни –- все вкусы вроде бы знакомые, но, соединенные вместе, дают удивительное сочетание!
Приятный бонус каждому гостю, заказавшему десерт, - подарок от Vip-клуба красоты Dolce Vita.

 

11.04.2014

Куличи и пасхи на заказ

В ресторане BASE принимают заказы на пасхальные куличи и пасхи. Куличи — с фисташками и финиками, с облепихой и курагой, с изюмом и коньяком; пасхи — творожная с цукатами и шоколадная с черносливом. Новинка этого года – кулич в итальянском стиле с изюмом, цукатами, кедровыми орешками и ликером Гран Марнье.
Заказы на 19 апреля принимаются до 17 апреля, на 20 апреля — до 18 апреля, т. 63-41-41.

 

15.03.2014

Весенние десерты

Шеф-кондитер ресторана BASE предлагает по-настоящему весенние десерты. Среди новинок сезона: мусс-чизкейк с манго и малиной, клубничный тарт со свежими ягодами, пирожное Shu с кремом Сен-оноре и вишней. Всего в весенней коллекции более 30 новых и классических десертов.

 

04.03.2014

Постное меню и суши

Особенностью постного меню в этом году стали постные суши: греческие роллы, ясай темпура и каппа –маки.

Остальные блюда постного меню выдержаны в традициях европейской и русской кухонь. Даже если вы не держите пост, все равно рекомендуем их – это просто очень вкусно! Ризотто с артишоками, кус-кус с овощами, перловка с вялеными томатами и грибами в горшочке, пенне с баклажанами – выбор немаленький. А картофель, запеченный со шпинатом и вешенками – настоящий хит заказов!

 

03.03.2014

320 рублей!

Теперь цены на знаковые позиции меню BASE не превышают среднегородских. Круг постоянных гостей стал расширяться, ведь теперь оценить знаменитое «Премиум-качество» вовсе не так дорого. Смотрите сами: салаты Греческий и Цезарь с беконом по 320 руб., спагеттти карбонара 320 руб., отменные мясные котлеты с глазуньей и картофельным пюре — 330 руб. Тирамису – 320 руб., а Наполеон  так вообще 180 руб.
Постоянные гости знают, что порции по-прежнему нешуточные и все продукты –отборные!

 

27.01.2014

Качество - премиум, цены - медиум!

В январе 2014 г. авторитетный мясной поставщик в РФ «Австралийский Торговый Дом» назвал BASE одним из лучших партнеров в России и особо отметил следующие достижения:
• запуск первого в Омске стейк-меню в 2004 г.
• 10 лет работы только с охлажденным премиум-сырьем.
• поддержание стандартов зачистки, прожарки и подачи.

В связи с этим в BASE специальное предложение по цене. Теперь тендерлойн из телятины, говядины за 950 р. (старая цена 1450 р.), рибай из говядины, клаб из телятины за 650 р. (старая цена 850 р.), клаб-стейк из свинины - 250 р. (старая цена 390 р.), стейк из индейки - 230 р. (старая цена 330 р.). Как и в лучших мировых стейк-хаусах в ресторане Вам предложат выбрать степень прожарки и сам кусок мяса. Это показатель того, что Ваш стейк будет отменным!

 

14.01.2014

Праздникам конец???

Новогодние праздники только закончились, а BASE вовсю готовится к новым праздникам. Уже забронированы залы ресторана на летние выпускные вечера и свадьбы. Даже если Ваше торжество запланировано на теплое время года, лучше начать его готовить сейчас – только так Вы сможете быть уверены, что нужный Вам зал BASE будет свободен.

 

30.12.2013

BASE: С Новым Годом!

Уважаемые гости, поздравляем вас с наступающим Новым годом и Рождеством! Желаем вам и вашим близким здоровья, удачи и благополучия в новом году! Уюта, тепла, приятных сюрпризов и всего самого доброго! Напоминаем, что 1 января 2014 г. Base будет работать с 17:00 ч. Со 2 января ресторан продолжит работу в обычном режиме

 

25.12.2013

BASE рекомендует: новогодние подарки из Прованса!

Цветы ПровансаНовогодние подарки и украшения, элементы декора из живых растений, за которыми не надо ухаживать, предлагает в Омске компания «Цветы Прованса». Такие рождественские венки и цветочные композиции остаются свежими несколько лет, не вянут, не осыпаются, не теряют цвет и надолго сохраняют свой аромат.
«Цветы Прованса» — идеи для подарков к предстоящим праздникам для коллег, друзей, родных и близких, идеальное решение для оформления интерьера ресторана, банкетного зала, отеля.
ТВЦ «Каскад», 1-й этаж, т. 283-503

 

19.12.2013

JD DAVIS в BASE

14 декабря в BASE cостоялась последняя в этом году вечеринка проекта 5 Avenue Multiplace. Как всегда, фантастический звук, видео, спецэффекты и полнейший аншлаг. Уровню события соответствовал и специальный гость – мировая звезда JD DAVIS, голос DAVID GUETTA. Столько фото- и видео съемки на айфоны одномоментно BASE еще не видел.
Инсталлированный в ночной клуб ресторан не смог вместить всех желающих, но организаторы уверены, что в новом сезоне они еще удивят гостей BASE новыми и не менее интересными проектами.

Смотреть фото

 

06.12.2013

Зима c Dolce Vita

Самое долгожданное для сладкоежек событие старт зимней десертной коллекции.
Из новинок - банановый пирог с карамельным соусом, транчо с маркарпоне и ромовым изюмом, Сицилийская кассата. Особое внимание шеф-кондитер советует уделить запеченному чизкейку из козьего сыра с хрустящем печеньем, цитрусовым компоте из мандаринов, физалиса и фисташек. Клуб красоты Dolce Vita дал этому десерту свое имя и предлагает его попробовать всем гостям BASE.

 

05.12.2013

Новый год из Лапландии

Над подготовкой Новогодней ночи в BASE работают самые лучшие декораторы и организаторы праздников. В этот раз гостей будет ждать Йолупуки, эльфы и другие персонажи скандинавской мифологии. Традиционно для BASE Новый год пройдет с размахом. Не случайно многие из гостей проводят новогоднюю ночь в BASE едва ли не каждый год. Осталось несколько свободных столов.
Информацию по наличию и стоимости можно получить по тел. 211-145.

 

Страница 1 из 2

Архив новостей

Доставка суши и любых блюд BASE

Суши высшего качества в Омске

Официальный переводчик BASE. Пр. Маркса, 41-317

 
«Светская хроника» ресторан BASE Омск: узнайте, почему BASE возглавил рейтинг ресторанов Омска, по мнению Forbes, как лучше организовать банкет в ресторане, посмотрите фотоотчеты с вечеринок BASE, презентации нового меню ресторана.
Выберите интересующий период и читайте о самых ярких событиях из жизни ресторанов Омска.