BASE – первый среди ресторанов Омска

(Forbes, май 2010)

Добро пожаловать в BASEодин из самых известных ресторанов в Омске, BASE расположен на центральной площади города в 14-этажном административном здании по ул. Красный путь, 5. С момента открытия (в декабре 2006 г.) этот ресторанный комплекс стал популярным местом отдыха омичей и гостей города.

В помещении BASE площадью 700 кв.м. размещены Европейский зал (до 120 посадочных мест), Relax-зал (до 80 посадочных мест) и Vip-room (до 20 посадочных мест). Такое зонирование предоставляет большие возможности для проведения мероприятий самого разного характера. Крупные презентации и корпоративные банкеты в Омске, конфиденциальные бизнес-встречи и дружеские ужины, романтические свидания и шумные свадьбы в Омске проходят здесь.

Мировой эксперт журнал Forbes дважды назвал BASE первым среди ресторанов города Омска и рекомендовал его для посещения (Forbes, июнь 2007, май 2010). Ресторанные критики дали характеристику BASE как ресторану Омска в самом центре города с демократичными ценами, кухней и сервисом класса премиум.

В январе 2014 г. самый авторитетный мясной поставщик в РФ «Австралийский Торговый Дом» назвал BASE одним из лучших партнеров в России за запуск первого в Омске стейк-меню в 2004 г., 10 лет работы только с охлажденным премиум-сырьем и поддержание стандартов зачистки, прожарки и подачи стейков.

«BASE – самый лучший ресторан Омска!»

- нередко можно услышать от гостей заведения. Такая высокая оценка от посетителей - безусловно, лучшее признание для ресторана.

Именно в BASE во время гастролей в Омске предпочитают обедать и ужинать практически все российские звезды шоу-бизнеса, певцы, музыканты, актеры - Стас Михайлов, Елка, Хор турецкого, Дима Билан, Сергей Лазарев, Лара Фабиан, Максим, Ирина Аллегрова, Максим Галкин, Валерия, Александр Розенбаум, Андрей Макаревич, Евгений Гришковец, Юрий Антонов, и многие другие.

Читать далее »

 

Новости

05.12.2014

Зимняя десертная коллекция в BASE

В ресторане BASE зимние десерты: торт с лаймом, пирожное Облепиха-черемуха, лимонно-кокосовый кекс с клубничной начинкой, грушевый тарт с мороженым и ванильным соусом и другие новинки. Также в десертной карте более 15 любимых гостями фирменных десертов, банкетно-фуршетное предложение и эксклюзивные торты на заказ.

 

26.11.2014

«Бородино» – официальный поставщик форели в BASE

Янтарная и радужная форель, пользующаяся большой популярностью у гостей BASE, – это наша местная рыба от «Бородино», уникального омского производителя по выращиванию рыб ценных пород и черной икры.

Официанты BASE отмечают: когда гостю несут форель горячего копчения, по залу разносится такой аромат, что количество заказов на это блюдо увеличивается в несколько раз.

Специалисты «Бородино» подтверждают: исключительные вкусовые качества рыбы достигаются благодаря экологически чистой финской технологии рыбоводства «Финельма Инжиниринг». Рыба содержится в бассейнах с постоянно обновляемой водой из скважины и получает корма только европейских производителей.

 

14.11.2014

Новогодняя ночь в BASE

В этом году тема праздника – Новый год а ля BASE. Организаторы решили объединить в одной программе все лучшие и любимые традиции европейского Рождества и российского Нового года В программе вечера – яркие номера, отличная живая музыка, призы, подарки, конкурсы, кулинарный поединок, дегустация сладкого и многое другое. В роли ведущего - Великолепный Иван Запевалов. А это гарантия отличного праздника и хорошего настроения.

 

29.10.2014

Вина Грузии в BASE

Эксклюзивно в BASE вина Шато Мухрани. Шато Мухрани – первый грузинский шато, продолжающий уникальные традиции виноделия династии Багратионов, заложенные еще в 19 веке. Виноградники, погреба, дворец и история – главные вековые ценности Шато Мухрани.

За непревзойдённый вкус, стиль и приверженность традициям вина Шато Мухрани признаны во всем мире, получают награды на самых престижных международных выставках и высшие баллы на профессиональных дегустациях.

 

09.10.2014

Новый год: корпоративы, кейтеринг, подарки.

Почти половина предновогодних дней в BASE забронирована для корпоративных мероприятий. В трех залах могут разместиться до 250 человек. Стоимость банкета от 1000 руб./чел. Возможно выездное обслуживание до 1000 человек или просто заказ банкетных и фуршетных блюд навынос.
Как и в прошлом году, особой популярностью в канун новогодних праздников пользуются подарочные карты BASE в праздничной упаковке. Номинал в 1 000. 3 000, 5 000 и 10 000 руб. дает возможность сделать подарок от эконом-класса до VIP-уровня.

 

25.09.2014

Осенняя десертная коллекция в BASE

В коллекции «Осень-2014» медово-лимонный тарт с кремом из ежевики, крамбл со сливой и мороженым из белого сыра, шоколадный Брауни со сливочно-каштановым кремом, финиковый пудинг Стики-тоффи и другие новинки от шеф-кондитера BASE. Также в десертной карте более 15 любимых гостями фирменных десертов, банкетно-фуршетное предложение, эксклюзивные торты на заказ.

 

09.09.2014

Укрепляйте иммунитет в BASE

Осенью ажиотажным спросом пользуются ягодно-травяные чаи. Напитки с ежевикой, смородиной, чабрецом, клюквой и другими плодами укрепляют иммунитет, успокаивают нервную систему, придают силы и повышают настроение. Имбирный чай в BASE многие считают едва ли не лучшим в городе. Однако самым популярным остается чай c облепихой – ярко-оранжевый, ароматный и очень-очень полезный!

 

18.08.2014

Два специальных ужина с Ильей Шалевым

Двумя специальными ужинами закончились недельные гастроли в Омск Ильи Шалева. В неформальной обстановке ужинов Илья рассказывал об учебе в Le Coddon Bleu, работе в самых известных мировых ресторанах, показывал много фотографий и отвечал на вопросы гостей. В завершение Илья приготовил гостям в подарок знаменитый десерт из лондонского кафе Ivy подарил гостям несколько сувениров.
Следующий визит именитого шефа в Омск запланирован на 2015 год.

Смотреть фото

 

09.08.2014

Меню Ильи Шалева в BASE - первые отзывы.

Вчера Илья Шалев запустил меню дю шеф и гости BASE рассказали о своих впечатлениях:
«Прочитала про все регалии шефа, думала, что это будет какая-то очень высокая и сложная кухня. Было неожиданно, что блюда оказались очень понятными. Понравилось все».
«Синий цезарь!!! Илья, научите готовить»
«Завтра придем опять. Хотим перепробовать все меню. Хотя не верится, что может быть что-то лучше бараньей голяшки»
«Смотрите,– даже у ребенка чистая тарелка. Лапша в китайском стиле - просто ВАУ!»
«Ценник гуманный, вкус отменный!»

 

04.08.2014

Гала-ужин и презентация меню Ильи Шалева 14 августа в BASE

Спустя неделю после старта меню дю шеф, Илья Шалев приглашает гостей на специальный ужин. Лучшие блюда меню, комплименты от шефа, неформальное общение - –такая программа ждет гостей BASE в четверг 14 августа в 20:00.
В непринужденной атмосфере вечера он расскажет о своей работе в лучших мировых ресторанах, проведет мастер класс для гостей, кулинарный поединок и вручит призы и подарки.
Бронируйте столы заранее!

 

23.07.2014

С 8 по 16 августа меню дю шеф от Ильи Шалева (Москва)

Впервые в BASE шеф-повар Илья Шалев – культовая фигура в столичной гастрономии! Один из лучших выпускников парижского отделения Le Cordon Bleu (1999-2003), шеф-повар сети ресторанов Le Ragout, Москва (с 2010 г.). Илья Шалев работал в ресторанах с мировым именем: Lasserre, две звезды Мишлен, Париж (2001-2002), The Ivy, Лондон (2004-2005), Galleria, Renaissance, Калифорния (2005), Lucas Carton, две звезды Мишлен, владелец – всемирно известный шеф-повар Ален Сандран, Париж (2008). В программе омских гастролей: авторское меню Ильи Шалева, презентация меню дю шеф, общение с гостями, мастер-классы. Только с 8 по 16 августа в ресторане BASE!

 

10.07.2014

Дим-самы в BASE

Лидерами азиатского меню BASE стали дим-самы. Одно из самых популярных блюд азиатской кухни теперь оценили и омичи. Эти небольшие конвертики из рисового теста и начинки готовятся на пару и подаются в специальных бамбуковых лукошках. BASE предлагает традиционные дим-самы со свининой и дим-самы с тигровыми креветками.

 

24.06.2014

Азиатская кухня в BASE

Для всех любителей китайской, японской, тайской, вьетнамской кухонь в ресторане BASE обновленное суши-меню, аутентичные салаты, знаменитые супы Том ям и Фо, дим-самы, а также Вок-меню. Свой Вок Вы можете собрать сами. Выберите основу – лапша или рис, наполнитель – каракатица, лосось, креветки, куриное филе, свинина или говядина, а также гарнир и соусы. Шеф-повар приготовит ваше блюдо за несколько минут!

 

10.06.2014

Летние десерты в BASE

Семифредо с джемом из яблок с розмарином и крамблом из фундука – одна из новинок летней десертной коллекции ресторана BASE. Этим летом вам также предложат лаймовое парфе с апельсиновым рагу, шоколадные трубочки Каноли с рикоттой и свежими ягодами, Тирамису с Марсалой и другие новые и любимые гостями десерты от шеф-кондитера BASE.

 

29.05.2014

Лимонады и холодные чаи

В запотевшем графине – пузырьки прохлады пополам со льдом и много-много фруктов и ягод. Вроде бы все просто, но почему же так вкусно?
Бармены BASE знают секрет: фрукты надо брать самые сочные, свежайшие.
Основу для чая делать на премиальном Ronnefeldt, а кофе фраппе – только Hausbrandt!
Хотя к чему все эти подробности?
Лучше неспешно наслаждайтесь этой свежестью и прохладой.

 

05.05.2014

Хит весенних десертов

Творожный пирог с рикоттой и вишней шеф-кондитер Татьяна Суворова назвала Dolce Vita. Именно его этой весной чаще всего заказывают любители десертов в BASE. Хрустящее песочное тесто, нежный, не приторный вкус творога и рикотты, ягоды вишни –- все вкусы вроде бы знакомые, но, соединенные вместе, дают удивительное сочетание!
Приятный бонус каждому гостю, заказавшему десерт, - подарок от Vip-клуба красоты Dolce Vita.

 

11.04.2014

Куличи и пасхи на заказ

В ресторане BASE принимают заказы на пасхальные куличи и пасхи. Куличи — с фисташками и финиками, с облепихой и курагой, с изюмом и коньяком; пасхи — творожная с цукатами и шоколадная с черносливом. Новинка этого года – кулич в итальянском стиле с изюмом, цукатами, кедровыми орешками и ликером Гран Марнье.
Заказы на 19 апреля принимаются до 17 апреля, на 20 апреля — до 18 апреля, т. 63-41-41.

 

15.03.2014

Весенние десерты

Шеф-кондитер ресторана BASE предлагает по-настоящему весенние десерты. Среди новинок сезона: мусс-чизкейк с манго и малиной, клубничный тарт со свежими ягодами, пирожное Shu с кремом Сен-оноре и вишней. Всего в весенней коллекции более 30 новых и классических десертов.

 

04.03.2014

Постное меню и суши

Особенностью постного меню в этом году стали постные суши: греческие роллы, ясай темпура и каппа –маки.

Остальные блюда постного меню выдержаны в традициях европейской и русской кухонь. Даже если вы не держите пост, все равно рекомендуем их – это просто очень вкусно! Ризотто с артишоками, кус-кус с овощами, перловка с вялеными томатами и грибами в горшочке, пенне с баклажанами – выбор немаленький. А картофель, запеченный со шпинатом и вешенками – настоящий хит заказов!

 

03.03.2014

320 рублей!

Теперь цены на знаковые позиции меню BASE не превышают среднегородских. Круг постоянных гостей стал расширяться, ведь теперь оценить знаменитое «Премиум-качество» вовсе не так дорого. Смотрите сами: салаты Греческий и Цезарь с беконом по 320 руб., спагеттти карбонара 320 руб., отменные мясные котлеты с глазуньей и картофельным пюре — 330 руб. Тирамису – 320 руб., а Наполеон  так вообще 180 руб.
Постоянные гости знают, что порции по-прежнему нешуточные и все продукты –отборные!

 

Страница 1 из 2

Архив новостей

Доставка суши и любых блюд BASE

Суши высшего качества в Омске

Официальный переводчик BASE. Пр. Маркса, 41-317

 
«Светская хроника» ресторан BASE Омск: узнайте, почему BASE возглавил рейтинг ресторанов Омска, по мнению Forbes, как лучше организовать банкет в ресторане, посмотрите фотоотчеты с вечеринок BASE, презентации нового меню ресторана.
Выберите интересующий период и читайте о самых ярких событиях из жизни ресторанов Омска.