Ассорти европейских сыров / 200/140 г (Блюшатель, Бри Казерай, Раклет с трюфелем, Золото Швейцарии, Грюйер пещерный, конфитюр инжирный, мёд, клубника, миндаль, хлебные палочки с оливками)
3090
Загутай из охлажденного муксуна по фирменному рецепту / 100 г
1590
Тартар из мурманского лосося на картофельном дранике с лососевой икрой / 120/50/20 г
1590
Сыроежка из стерляди / 150/25 г
2590
Фирменное рыбное ассорти / 225/85 г (сёмга слабой соли собственного приготовления, копчёный угорь, маринованный муксун по фирменному рецепту)
3090
Три вида сала с гренками / 300/130 г
990
Холодец из телячьих щёчек с горчицей и хреном / 150/45 г
990
Тартар из мраморной говядины / 190 г (подаётся с хрустящими чипсами собственного приготовления)
1190
Мясные деликатесы собственного приготовления / 320/20/20 г (говяжий язык, рулет из говядины, рулет из рульки, рулет куриный, томат черри, хрен, горчица домашняя)
1690
– сибирский стиль
– веганские/постные блюда
Премиальное качество BASE
Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты.