Печёный болгарский перец с козьим сыром, зелёным соусом и чиабаттой гриль / 140/60 г
1090
Ролл с лососем, крокетами из креветок и соусом Гуакамоле / 280/90 г
1590
САЛАТЫ
Салат из тигровых креветок, авокадо и руколы со стручковой фасолью, тёмными оливками Каламата, томатами, перепелиным яйцом и соусом Тоннато / 350 г
1990
Салат с татаки из лосося, авокадо, манго, апельсина, салатного микса с апельсиновой заправкой / 260 г
1990
СУПЫ
Гаспачо томатный с авокадо и огурцом / 320/30 г
1290
Свекольник овощной 420 г / с курицей 470 г
590
Окрошка / 330/60/50 г на воде / на квасе
590
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Запечённые мидии Киви с икрой летучей рыбы и гренками / 240/100 г
1190
Стейк форели, запечённый с овощами / 350 г
2690
Осьминог на гриле с томатами черри, картофелем шато и руколой / 100/220 г
2990
Куриная грудка су-вид в медовой глазури с авокадо, томатами черри, салатом Айсберг, огурцами, кукурузой и салатным луком в оливково-горчичной заправке / 330 г
1090
Утиное филе с Пак-чой, морковным пюре, абрикосом на гриле и утиным соусом / 290 г
1690
ДЕСЕРТЫ
Желе из розового вина, тартар из личи и свежей малины, сорбет личи / 175 г
790
Клубника-манго / 170 г мусс из клубники, кремё манго, миндальный бисквит, шоколадный велюр, клубничный соус, свежая клубника
790
Лимонный тарт / 180 г сабле, курд из лайма, лимонный мусс, меренга
790
Чизкейк Сан Себастьян / 180 г чизкейк, солёная карамель, свежая ягода, ванильное мороженое
790
Премиальное качество BASE
Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты.