Знаменитое премиальное качество BASE 
Ваши любые запросы в ресторане
и на любых локациях!
Ваши любые запросы в ресторане
и на любых локациях!
Специальное предложение от шеф‑повара и шеф‑кондитера
Специальное ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ШЕФ‑ПОВАРА ДМИТРИЯ АФОНАСЕНКО | |
 | |
| Боул с тигровыми креветками и соусом Гамадари / 300/50 г тигровые креветки, авокадо, манго, томаты черри, салатный микс, ростки сои, киноа, булгур, зелёная гречка | 2090 |
 | |
| Салат Панцанелла с осьминогом и свежими овощами / 260/40 г осьминог, томат, огурец, сельдерей, салатный микс, крымский лук, гренки из белого хлеба | 2790 |
 | |
| Салат из тигровых креветок, авокадо и руколы со стручковой фасолью, тёмными оливками Каламата, томатами, перепелиным яйцом и соусом Тоннато / 350 г | 2790 |
 | |
| Салат с ростбифом, листьями ромена, молодым картофелем, томатом, огурцом, перепелиным яйцом, петрушкой и медово-горчичным соусом / 290 г | 1890 |
 | |
| Томлёные говяжьи щёчки с картофельным пюре и карамелизированной морковью / 380 г | 2290 |
 | |
| Гребешки на гриле с кремом из цветной капусты и зелёного горошка под сливочно‑трюфельным соусом / 130/100 г | 3690 |
 | |
| Стейк форели, запечённый с овощами / 130/280 г | 3990 |
 | |
| Пинджало со спаржей, брокколи, томатами черри, картофелем шато и морковью / за 100 г сырого веса на гриле / на пару | 2990 |
 | |
| Чилийский сибас с салатным миксом и томатами черри / за 100 г сырого веса на гриле / жареный / на пару | 3490 |
Специальное ПРЕДЛОЖЕНИЕ ОТ ШЕФ‑КОНДИТЕРА ТАТЬЯНЫ СУВОРОВОЙ | |
 | |
| Королевский / 340 г бисквиты с черносливом, курагой, маковый, ореховый и шоколадный; сметанный крем с маскарпоне | 990 |
 | |
| Шоколадный шар / 125 г шоколадный брауни, пралине из фундука, шоколадное кремё, мусс пралине, шоколадное сабле, велюр | 990 |
 | |
| Лимонный крем-брюле / 100 г запечённый лимонный крем с карамельной корочкой | 790 |
 | |
| Фисташковый Сан-Себастьян с ягодным компоте / 200 г фисташковый чизкейк с ягодным компоте и свежими ягодами | 990 |
 | |
| Гато де Вояж / 175 г миндальный бисквит с малиной, крем маскарпоне, свежая ягода | 990 |
 | |
| Авторский медовый бисквит со сметанным кремом, фундучным грильяжем и медовой икрой / 190 г | 990 |
| Знаменитое премиальное качество BASE | |
| Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты. | |