Супы
Холодные | |
 | |
| Окрошка / 330/30/50 г - на воде - на квасе (подается со сметаной, хреном, горчицей и гренками из Купеческого хлеба) | 490 |
 | |
| Свекольник | |
| - овощной / 320 г | 490 |
| - с курицей / 320/50 г | 590 |
 | |
| Гаспачо томатный с креветками, огурцом и авокадо / 260/40/60/30 г (подается с гренками) | 790 |
Горячие | |
 | |
| Крем-суп из тыквы с имбирем на кокосовом молоке / 300 г | 690 |
 | |
| Уха из семги и судака / 100/250 г | 790 |
 | |
| Наваристый куриный суп с домашней лапшой / 30/320 г | 590 |
 | |
| Борщ сибирский / 350/140 г (подается со сметаной, соленым салом, зеленым луком и гренками из Купеческого хлеба) | 690 |
 | |
| Солянка / 350/80 г (подается со сметаной и гренками из Купеческого хлеба) | 690 |
| – веганские/постные блюда | |
Знаменитое качество BASE  | |