Знаменитое премиальное качество BASE 
Ваши любые запросы в ресторане
и на любых локациях!
Ваши любые запросы в ресторане
и на любых локациях!
Специальное предложение на премиальные стейки
*скидочные карты недействительны БЛАГОДАРИМ НАШИХ ПОСТАВЩИКОВ – ФЕДЕРАЛЬНЫЕ КОМПАНИИ МИРАТОРГ, ПРАЙМБИФ, АЛТАЙСКАЯ МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА | ||||||||||||||||
ПРЕМИАЛЬНЫЕ СТЕЙКИ | за 100 г | |||||||||||||||
 | ||||||||||||||||
| Томагавк Премиальный стейк из реберного отруба на длинной кости. Нарезается из толстого края и обладает сочностью и насыщенным вкусом классического стейка. Рекомендованная степень прожарки – medium / medium well. Выход 900-1300 г | 2190 1890 | |||||||||||||||
 | ||||||||||||||||
| Рибай Стейк из реберного отруба (толстый край). Имеет насыщенный вкус и превосходную мраморную текстуру. Считается одним из самых нежных и сочных стейков. Рекомендованная степень прожарки – medium. Выход 350–500 г | 2200 1900 | |||||||||||||||
 | ||||||||||||||||
| Тендерлойн Стейк из говяжьей вырезки – самое нежное и постное мясо. Рекомендованная степень прожарки – medium. Выход 250–400 г | 2200 1900 | |||||||||||||||
 | ||||||||||||||||
| Каре ягнёнка Рекомендованная степень прожарки — medium. Сервируем от 250 г | 2190 1890 | |||||||||||||||
| Стейки BASE готовятся в специальной печи Josper (Хоспер), сочетающей в себе гриль и закрытую печь, которую топят натуральным древесным углем. Преимущества данной печи перед открытым грилем или сковородой в том, что она позволяет сохранить характерный вкус и запах мяса, приготовленного на гриле, но без дыма и неустойчивого температурного режима. В процессе приготовления в Хоспере мясо обволакивается сильным жаром с температурой 300-350 градусов, что позволяет сохранить сочность и равномерность прожарки. | ||||||||||||||||
ВЫБЕРИТЕ СТЕПЕНЬ ГОТОВНОСТИ ВАШЕГО СТЕЙКА:
| ||||||||||||||||
| Знаменитое премиальное качество BASE | ||||||||||||||||
| Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты. | ||||||||||||||||
