Специальное предложение на премиальные морепродукты и рыбу
*скидочные и бонусные карты недействительны
БЛАГОДАРИМ НАШИХ ПОСТАВЩИКОВ – ФЕДЕРАЛЬНЫЕ КОМПАНИИ ЛА МАРЕ И МАГАДАНСКИЕ МОРЕПРОДУКТЫ
ПРЕМИАЛЬНЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ
Устрицы подаются с лимоном и соусом из салатного лука в красном винном уксусе
/ 1 шт.
790
/ сет 12 шт.
7900
по Вашему желанию приготовим:
на льду с лимоном и соусом из салатного лука в красном винном уксусе;
запечёнными на гриле;
запечёнными под соусом Бешамель.
Морской ёж / 1 шт. подаётся с перепелиным яйцом, соевым соусом и лимоном
650
450
Фаланги камчатского краба / за 100 г сырого веса (сервируем от 500 г) подаются с лимоном
1790
1490
по Вашему желанию приготовим:
на льду;
запечёнными с трюфельным соусом;
запечёнными с лимонно-оливковым маринадом.
Тигровые креветки / 100 г (сервируем от 200 г)
1290
990
по Вашему желанию приготовим:
на гриле;
на гриле по-азиатски;
горячего копчения;
на пару.
Рекомендуем с гарнирами: чёрный рис, шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.
Морские гребешки / 100 г (сервируем от 200 г)
1790
1390
по Вашему желанию приготовим:
на гриле;
на гриле по-азиатски;
горячего копчения;
на пару.
Рекомендуем с гарнирами: чёрный рис, шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.
Икорный сет / 120/65 г Икра кижуча, кеты, щуки, чёрного палтуса, сметана, красный лук, зелёный лук.
Подаётся на выбор с оладьями или гренками купеческого хлеба.
2890
1890
Ассорти гребешков на створке / 3 шт / 150 г Подаются в соусах: терияки, соевый и апельсиновый понзу с зелёным маслом, лаймом.
3490
2490
Ассорти сашими / 710/260 г Лосось, икра лососевая, гребешок, тунец, тартар из тунца с зелёным луком, креветки Аргентинские, лайм, лимон, кунжут, соус соевый, имбирь, васаби.
7990
5990
ПРЕМИАЛЬНЫЕ ФИШ-СТЕЙКИ
Лосось / за 100 г сырого веса / 250–350 г
1390
1190
по Вашему желанию приготовим:
на пару;
на гриле.
Рекомендуем с гарнирами: чёрный рис, шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.
Тунец / за 100 г сырого веса / 250–350 г
1290
990
по Вашему желанию приготовим:
на пару;
на гриле.
Рекомендуем с гарнирами: чёрный рис, шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.
Премиальное качество BASE
Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты.