БЛАГОДАРИМ НАШИХ ПОСТАВЩИКОВ – ФЕДЕРАЛЬНЫЕ КОМПАНИИ ЛА МАРЕ, МАГАДАНСКИЕ МОРЕПРОДУКТЫ И МАРЕСТЕС
ПРЕМИАЛЬНЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ
Морской ёж / 1 шт. подаётся с лимоном, перепелиным яйцом и соевым соусом
690
Устрицы по Вашему желанию приготовим:
- на льду с лимоном и соусом из салатного лука в красном винном уксусе;
- запечёнными на гриле;
- запечёнными под соусом Бешамель.
/ 1 шт.
890
/ сет 12 шт.
8990
Тигровые креветки / 100 г (сервируем от 100 г) подаются с салатным миксом, томатами черри и лимоном 110 г
по Вашему желанию приготовим:
- на гриле; - на гриле по-азиатски;
- горячего копчения;
- на пару.
1290
Фаланги камчатского краба / за 100 г сырого веса (сервируем от 500 г) по Вашему желанию приготовим:
- на льду;
- запечёнными с трюфельным соусом;
- запечёнными с лимонно-оливковым маринадом.
2390
Осьминог / 100 г (сервируем от 100 г) подаётся с салатным миксом, томатами черри и лимоном 110 г
по Вашему желанию приготовим:
- на гриле; - на гриле по-азиатски;
- горячего копчения;
- на пару.
2990
Морские гребешки / 100 г (сервируем от 100 г) подаются с салатным миксом, томатами черри и лимоном 110 г
по Вашему желанию приготовим:
- на гриле; - на гриле по-азиатски;
- горячего копчения;
- на пару.
3990
ПРЕМИАЛЬНЫЕ ФИШ-СТЕЙКИ
Стейк лосося / за 100 г сырого веса / 150–250 г подаётся с салатным миксом, томатами черри и лимоном 110 г
по Вашему желанию приготовим:
- на пару;
- на гриле.
1590
Чилийский сибас / за 100 г сырого веса / 150–300 г подаётся с салатным миксом, томатами черри и лимоном 110 г
по Вашему желанию приготовим:
- на пару;
- на гриле;
- жареный.
2990
– острые блюда
Знаменитое премиальное качество
Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты.