Омск, Красный Путь, 5, т. 211-145
Омск, Красный Путь, 5, вс-чт 10:00-00:00, пт-сб 10:00-01:00
КОНТАКТЫ БРОНИРОВАТЬ
Бронь столов: 211-145 
Банкетно-кейтеринговая служба: 63-43-03
Служба доставки: 63-41-41
Знаменитое премиальное качество BASE 👍
Ваши любые запросы в ресторане
и на любых локациях!
ЗАБРОНИРОВАТЬ СТОЛт. 211-145
Премиальные морепродукты и рыба

БЛАГОДАРИМ НАШИХ ПОСТАВЩИКОВ – ФЕДЕРАЛЬНЫЕ КОМПАНИИ ЛА МАРЕ И МАГАДАНСКИЕ МОРЕПРОДУКТЫ

 

ПРЕМИАЛЬНЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ

 
Устрицы
Устрицы 
  / 1 шт.890
  / сет 12 шт.8990

по Вашему желанию приготовим:
  • на льду с лимоном и соусом из салатного лука в красном винном уксусе;
  • запечёнными на гриле;
  • запечёнными под соусом Бешамель.
 
Морской ёж
Морской ёж / 1 шт.
подаётся с перепелиным яйцом, соевым соусом и лимоном.		690
Кулак камчатского краба
Кулак камчатского краба / за 100 г сырого веса (сервируем от 500 г)
Подаётся с лаймом, лимоном и сливочно-трюфельным соусом		1800
Фаланги камчатского краба
Фаланги камчатского краба / за 100 г сырого веса (сервируем от 500 г)2190

по Вашему желанию приготовим:
  • на льду;
  • запечёнными с трюфельным соусом;
  • запечёнными с лимонно-оливковым маринадом.
 
Строганина из муксуна и нерки
Строганина из муксуна и нерки / 200/190/60 г
Филе муксуна и нерки подаётся с лимоном, гренками из Купеческого хлеба, луком и зеленью.		3190
Икорный сет
Икорный сет / 120/65 г
Икра кижуча, кеты, щуки, чёрного палтуса, сметана, красный лук, зелёный лук.
На выбор: оладьи или гренки из Купеческого хлеба.		5690
Ассорти сашими
Ассорти сашими / 710/260 г
Мурманский лосось, морской гребешок, тунец, креветки Аргентинские, икра лососевая, тартар из тунца с зелёным луком, лайм, лимон, кунжут, соус соевый, имбирь, васаби.		7900
Тигровые креветки на гриле / на гриле по-азиатски / горячего копчения / на пару
Тигровые креветки на гриле / на гриле по-азиатски / горячего копчения / на пару / 100 г (сервируем от 200 г)
Рекомендуем с гарнирами: шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.		1190
Морские гребешки на гриле / на гриле по-азиатски / горячего копчения / на пару
Морские гребешки на гриле / на гриле по-азиатски / горячего копчения / на пару / 100 г (сервируем от 200 г)
Рекомендуем с гарнирами: шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.		2790
Осьминог на гриле с томатами черри, картофелем шато и руколой
Осьминог на гриле с томатами черри, картофелем шато и руколой / 100/220 г3990

ПРЕМИАЛЬНЫЕ ФИШ-СТЕЙКИ

 
Стейк тунца
Стейк тунца /  за 100 г сырого веса / 250–350 г
по Вашему желанию приготовим: на пару/на гриле.
Рекомендуем с гарнирами: шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.		990
Стейк лосося
Стейк лосося / за 100 г сырого веса / 250–350 г
по Вашему желанию приготовим: на пару/на гриле.
Рекомендуем с гарнирами: шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.		1390
Чилийский сибас с салатным миксом и томатами черри
Чилийский сибас с салатным миксом и томатами черри / за 100 г сырого веса / 220–350 г
по Вашему желанию приготовим: на пару/на гриле/жареный		 2990
– сибирский стиль
 
Знаменитое премиальное качество BASE  
Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты.