БЛАГОДАРИМ НАШИХ ПОСТАВЩИКОВ – ФЕДЕРАЛЬНЫЕ КОМПАНИИ ЛА МАРЕ И МАГАДАНСКИЕ МОРЕПРОДУКТЫ
ПРЕМИАЛЬНЫЕ МОРЕПРОДУКТЫ
Устрицы
/ 1 шт.
890
/ сет 12 шт.
8990
по Вашему желанию приготовим:
на льду с лимоном и соусом из салатного лука в красном винном уксусе;
запечёнными на гриле;
запечёнными под соусом Бешамель.
Морской ёж / 1 шт. подаётся с перепелиным яйцом, соевым соусом и лимоном.
690
Кулак камчатского краба / за 100 г сырого веса (сервируем от 500 г) Подаётся с лаймом, лимоном и сливочно-трюфельным соусом
1800
Фаланги камчатского краба / за 100 г сырого веса (сервируем от 500 г)
2390
по Вашему желанию приготовим:
на льду;
запечёнными с трюфельным соусом;
запечёнными с лимонно-оливковым маринадом.
Тигровые креветки на гриле / на гриле по-азиатски / горячего копчения / на пару / 100 г (сервируем от 200 г) Рекомендуем с гарнирами: шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.
1290
Морские гребешки на гриле / на гриле по-азиатски / горячего копчения / на пару / 100 г (сервируем от 200 г) Рекомендуем с гарнирами: шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.
3990
Осьминог на гриле с томатами черри, картофелем шато и руколой / 100/220 г
3990
ПРЕМИАЛЬНЫЕ ФИШ-СТЕЙКИ
Стейк тунца / за 100 г сырого веса / 150–250 г по Вашему желанию приготовим: на пару/на гриле.
Рекомендуем с гарнирами: шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.
1290
Стейк лосося / за 100 г сырого веса / 250–350 г по Вашему желанию приготовим: на пару/на гриле.
Рекомендуем с гарнирами: шпинат на пару/жареный, спаржа на пару/на углях.
1590
Чилийский сибас с салатным миксом и томатами черри / за 100 г сырого веса / 150–300 г по Вашему желанию приготовим: на пару/на гриле/жареный
2990
Знаменитое премиальное качество
Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты.