Сырное плато / 210 г (отборные сыры: Маасдам, Пармезан, с голубой плесенью, с белой плесенью, Качотта с трюфелем; мед, виноград, миндаль)
790
Загутай из охлажденного муксуна по фирменному рецепту / 100 г
790
Тартар из лосося на картофельном дранике с лососевой икрой / 120/50/20 г
990
Тиан из тихоокеанского тунца и камчатского краба на подушке из авокадо и огурца / 210 г
990
Фирменное рыбное ассорти / 250 г (семга собственного копчения, семга слабой соли собственного приготовления, маринованный муксун по фирменному рецепту)
1 290
Пармская ветчина / 50 г
690
Тартар из мраморной говядины / 190 г (подаётся с хрустящими чипсами собственного приготовления)
990
Мясные деликатесы собственного приготовления / 200 г (язык говяжий, рулет из говядины, окорок свиной, рулет куриный)