Знаменитое премиальное качество BASE 
Ваши любые запросы в ресторане
и на любых локациях!
Ваши любые запросы в ресторане
и на любых локациях!
Завтраки & обеды
| ежедневно с 10:00 до 17:00 | |
КАШИ | |
 | |
| Каша овсяная со страчателлой, свежими ягодами и миндалём / 170/30 г по Вашему желанию приготовим на молоке / на кокосовом молоке / на воде | 490 |
 | |
| Каша рисовая с манго / 150/30 г по Вашему желанию приготовим на молоке / на кокосовом молоке / на воде | 490 |
 | |
| Гречка с песто из шпината, яйцом пашот и пармезаном / 210 г по Вашему желанию добавим сыр Страчателла | 590 |
ЯЙЦО, ЗЕЛЕНЬ, ГРЕНКИпо Вашему желанию добавим сыр Страчателла | |
 | |
| Шакшука / 250/40 г жареные яйца в соусе из томатов, болгарского перца, лука и приправ подаётся с гренками из белого хлеба на молоке | 590 |
 | |
| Омлет с творожным сыром, пармезаном и домашними томатами / 240 г | 590 |
 | |
| Сливочный скрэмбл с пармезаном, слабосолёным лососем собственного приготовления, авокадо, домашними томатами, салатным миксом и гренками из белого хлеба на молоке / 220/40 г | 890 |
 | |
| Яйца Бенедикт со слабосолёным лососем собственного приготовления и авокадо / 190 г | 890 |
 | |
| Глазунья с мортаделлой, томатами, салатным миксом и гренками из белого хлеба на молоке / 190/40 г | 590 |
ДРАНИКИ, ВАФЛИ И БЛИНЧИКИ | |
 | |
| Драники картофельные со сметаной и щучьей икрой / 130/45 г | 690 |
 | |
| Большой драник из цукини и картофеля с яйцом пашот, слабосолёным лососем собственного приготовления и салатным миксом / 240 г | 690 |
 | |
| Венская вафля из батата со слабосолёным лососем собственного приготовления, авокадо, огурцом, творожным сыром и семенами Штирийской тыквы / 230 г | 890 |
 | |
| Блинчики с мортаделлой и сыром Моцарелла под грибным соусом / 190 г | 690 |
БОУЛЫ | |
 | |
| Веган боул / 180 г авокадо, салатный микс, огурец, печёная тыква, печёная свёкла, капуста краснокочанная, морковь, зелёная гречка, кунжут микс, семена Штирийской тыквы по Вашему желанию добавим соус базиликовый / оливково-лимонный / апельсиново-горчичный | 590 |
 | |
| Салмон боул / 180 г слабосолёный лосось собственного приготовления, салатный микс, брокколи, огурец, редис, печёная свёкла, капуста краснокочанная, морковь, киноа, кунжут микс, семена Штирийской тыквы по Вашему желанию добавим соус манго-чили / оливково-лимонный / апельсиново-горчичный | 790 |
 | |
| Шримп боул / 185 г попкорн из креветок, манго, томат, огурец, салатный микс, киноа, булгур, гречка, кунжут кимчи по Вашему желанию добавим соус манго-чили / оливково-лимонный / апельсиново-горчичный | 790 |
 | |
| Протеин боул / 250 г куриное филе су-вид, паста птитим, яйцо, салатный микс, брокколи, бобы Эдамамэ, редис, маринованный лук, кунжут микс, семена Штирийской тыквы по Вашему желанию добавим соус кунжутный / оливково-лимонный / апельсиново-горчичный | 590 |
 | |
| Чикен боул / 190 г куриное филе криспи, батат фри, паста птитим, салатный микс, капуста краснокочанная, морковь, огурец, кунжут микс, семена Штирийской тыквы по Вашему желанию добавим соус манго-чили / оливково-лимонный / апельсиново-горчичный | 590 |
САЛАТЫ | |
 | |
| Винегрет / 210 г | 490 |
 | |
| С домашними томатами, огурцами и семенами Штирийской тыквы с оливковым маслом / 210 г по Вашему желанию добавим сыр Брынза или сыр Страчателла | 690 |
 | |
| Лёгкий салат со слабосолёным лососем собственного приготовления, апельсином, кабачками, редисом и салатным миксом с цитрусовой заправкой / 160 г по Вашему желанию добавим сыр Пармезан или сыр Страчателла | 790 |
 | |
| Оливье с курицей на гриле / 240 г | 590 |
СУПЫподаются с гренками из белого хлеба на молоке | |
 | |
| Уха из судака / 280/40 г | 590 |
 | |
| Куриный овощной суп с яйцом / 340/40 г | 490 |
 | |
| Рассольник со сметаной / 310/30/40 г | 490 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | |
 | |
| Филе сибирского судака с зелёным гарниром из киноа, томатной сальсой и облепиховым соусом / 100/130 г | 890 |
 | |
| Филе морского окуня в паназиатском стиле с хрустящей корочкой пармезан, глазированными овощами, картофельным кремом и сливочным соусом / 265/40 г | 890 |
 | |
| Ризотто а-ля Песто с тигровыми креветками и томатами черри / 200 г | 990 |
 | |
| Шницель из куриного филе с яйцом пашот, листьями ромена, рублеными томатами, пармезаном и соусом из анчоусов / 120/110 г | 890 |
 | |
| Котлеты куриные с овощами жареные в сметанном соусе 200/120/50 г на пару 200/120 г на гриле 170/120 г | 790 |
 | |
| Шашлык из курицы с лавашом, маринованным луком, зёрнами граната, соусом Пилати / 190/100 г по Вашему желанию приготовим с картофелем Айдахо с чесноком и зеленью 120 г с картофельным пюре 150 г | 790 |
 | |
| Котлеты из индейки с жареным луком и картофельным пюре со шпинатом / 200/180 г жареные / на гриле / на пару | 890 |
 | |
| Стейк из индейки с соусом Пилати / 250 г с.в. /40 г по Вашему желанию приготовим с картофелем Айдахо с чесноком и зеленью 120 г с картофельным пюре 150 г | 990 |
 | |
| Стейк Пиканья с соусом Пилати / за 100 г с.в. /40 г Выход 250-350 г по Вашему желанию приготовим с картофелем Айдахо с чесноком и зеленью 120 г с картофельным пюре 150 г | 590 |
 | |
| Шейка свинины на гриле с соусом Пилати / 250 с.в./40 г по Вашему желанию приготовим с картофелем Айдахо с чесноком и зеленью 120 г с картофельным пюре 150 г | 890 |
 | |
| Котлета из отборной рубленой телятины с яйцом, салатным миксом, редисом, огурцом и томатом / 130/120 г | 890 |
 | |
| Стрипсы из мраморной говядины с соусом Пилати / 130/40 г по Вашему желанию приготовим с картофелем Айдахо с чесноком и зеленью 120 г с картофельным пюре 150 г | 1290 |
ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА | |
 | |
| Ленивые вареники с маком, свежей ягодой и сгущённым молоком / 190 г | 490 |
 | |
| Маритоццо с кремом Шантильи / 95 г подаётся с клубничным соусом | 490 |
 | |
| Шукеты с кремом Дипломат и ягодным соусом / 120 г | 490 |
 | |
| Булочка с корицей и пеканом / 135 г | 490 |
 | |
| Сырники с ягодным компоте / 150/50 г подаются со сметаной или сгущённым молоком | 590 |
 | |
| Чиа пудинг с лесной ягодой / 200 г | 690 |
| – сибирский стиль | |
| – Страчателла BASE | |
| Знаменитое премиальное качество BASE | |
| Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты. | |