Брускетта-бар / 900 г (семга слабой соли собственного приготовления, мусс из семги, тартары из семги и тунца с соусом Гуакамоле, пармская ветчина, ростбиф, сыры: Моцарелла в рассоле, Блюшатель, Пармезан, творожный; соус из дижонской горчицы с медом, томаты черри и вяленые томаты, оливки изумрудные и красные с косточкой, миндаль, лимон, брускетта)
4590
Фиш-бар / 1050 г (копченый угорь с соусом Унаги и кунжутом, маринованный муксун по фирменному рецепту, семга слабой соли собственного приготовления, мусс из семги, тигровые креветки, сельдь, соусы: Васаби, из дижонской горчицы с медом, сливочный с хреном; оливки изумрудные и красные с косточкой, картофель, маринованный лук, лимон, лайм, брускетта, хлеб ржаной с семечками)
4190
Мясной сет / 740 г (говяжий язык, рулет из говядины, ростбиф, пастрами, рулет из рульки, рулет куриный, корнишоны, оливки изумрудные и красные с косточкой, томаты черри и подвяленные томаты, хрен, горчица домашняя, крем из сельдерея, хлеб ржаной с семечками)
3390
– сибирский стиль
Премиальное качество BASE
Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты.