Брускетта-бар / 900 г (сёмга слабой соли собственного приготовления, мусс из сёмги, тартары из сёмги и тунца с соусом Гуакамоле, пармская ветчина, ростбиф, сыры: Моцарелла в рассоле, Блюшатель, Пармезан, творожный; соус из дижонской горчицы с мёдом, томаты черри и вяленые томаты, оливки изумрудные и красные с косточкой, миндаль, лимон, брускетта)
6390
Фиш-бар / 1050 г (копчёный угорь с соусом Унаги и кунжутом, маринованный муксун по фирменному рецепту, сёмга слабой соли собственного приготовления, мусс из сёмги, тигровые креветки, сельдь, соусы: Васаби, из дижонской горчицы с мёдом, сливочный с хреном; оливки изумрудные и красные с косточкой, картофель, маринованный лук, лимон, лайм, брускетта, гренки из Купеческого хлеба)
5890
Мясной сет / 740 г (говяжий язык, рулет из говядины, ростбиф, пастрами, рулет из рульки, рулет куриный, корнишоны, оливки изумрудные и красные с косточкой, томаты черри и подвяленные томаты, хрен, горчица домашняя, крем из сельдерея, гренки из Купеческого хлеба)
5290
– сибирский стиль
Знаменитое премиальное качество BASE
Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты.