Знаменитое премиальное качество BASE 
Ваши любые запросы в ресторане
и на любых локациях!
Ваши любые запросы в ресторане
и на любых локациях!
Завтраки & обеды
| ежедневно с 10:00 до 17:00 | |
КАШИ | |
 | |
| Каша овсяная со страчателлой, свежими ягодами и миндалём / 170/30 г по Вашему желанию приготовим на молоке / на кокосовом молоке / на воде | 590 |
 | |
| Каша рисовая с манго / 150/30 г по Вашему желанию приготовим на молоке / на кокосовом молоке / на воде | 590 |
 | |
| Гречка с песто из шпината, яйцом пашот и пармезаном / 210 г | 690 |
ЯЙЦО, ЗЕЛЕНЬ, ГРЕНКИ | |
 | |
| Шакшука / 250/40 г жареные яйца в соусе из томатов, болгарского перца, лука и приправ подаётся с гренками из белого хлеба на молоке | 690 |
 | |
| Омлет с творожным сыром, пармезаном и томатами / 240 г | 690 |
 | |
| Сливочный скрэмбл с пармезаном, слабосолёным лососем собственного приготовления, авокадо, томатами, салатным миксом и гренками из белого хлеба на молоке / 220/40 г | 990 |
 | |
| Яйца Бенедикт со слабосолёным лососем собственного приготовления и авокадо / 190 г | 990 |
 | |
| BASE breakfast / 285 г глазунья, бекон, авокадо, томаты черри, огурец, салатный микс | 990 |
КРУАССАНЫ, ДРАНИКИ, ВАФЛИ | |
 | |
| Драники картофельные со сметаной и щучьей икрой / 130/45 г | 890 |
 | |
| Большой драник из цукини и картофеля с яйцом пашот, слабосолёным лососем собственного приготовления и салатным миксом / 240 г | 890 |
 | |
| Венская вафля из батата со слабосолёным лососем собственного приготовления, авокадо, огурцом, творожным сыром и семенами Штирийской тыквы / 230 г | 1190 |
 | |
| Роти с копчёным угрём, авокадо, творожным сыром, икрой летучей рыбы, кунжутом под соусом Унаги / 250 г | 1390 |
 | |
| Круассан со слабосолёным лососем собственного приготовления, сливочным крем-соусом, огурцом, салатным миксом и соусом из дижонской горчицы с мёдом / 205 г | 1190 |
 | |
| Круассан с мортаделлой, песто, сливочным крем-соусом, подвяленными томатами, салатным миксом / 190 г | 890 |
БОУЛЫ | |
 | |
| Веган боул / 180 г авокадо, салатный микс, огурец, печёная тыква, печёная свёкла, капуста краснокочанная, морковь, зелёная гречка, кунжут микс, семена Штирийской тыквы по Вашему желанию добавим соус базиликовый / оливково-лимонный / апельсиново-горчичный | 790 |
 | |
| Салмон боул / 180 г слабосолёный лосось собственного приготовления, салатный микс, брокколи, огурец, редис, печёная свёкла, капуста краснокочанная, морковь, киноа, кунжут микс, семена Штирийской тыквы по Вашему желанию добавим соус манго-чили / оливково-лимонный / апельсиново-горчичный | 990 |
 | |
| Шримп боул / 185 г попкорн из креветок, манго, томат, огурец, салатный микс, киноа, булгур, гречка, кунжут кимчи по Вашему желанию добавим соус манго-чили / оливково-лимонный / апельсиново-горчичный | 990 |
 | |
| Протеин боул / 250 г куриное филе су-вид, паста птитим, яйцо, салатный микс, брокколи, бобы Эдамамэ, редис, маринованный лук, кунжут микс, семена Штирийской тыквы по Вашему желанию добавим соус кунжутный / оливково-лимонный / апельсиново-горчичный | 790 |
 | |
| Чикен боул / 190 г куриное филе криспи, батат фри, паста птитим, салатный микс, капуста краснокочанная, морковь, огурец, кунжут микс, семена Штирийской тыквы по Вашему желанию добавим соус манго-чили / оливково-лимонный / апельсиново-горчичный | 790 |
САЛАТЫ | |
 | |
| Винегрет / 210 г | 590 |
 | |
| Лёгкий салат со слабосолёным лососем собственного приготовления, апельсином, кабачками, редисом, салатным миксом и пармезаном с цитрусовой заправкой / 170 г | 990 |
 | |
| Оливье с курицей на гриле / 240 г | 690 |
СУПЫподаются с гренками из белого хлеба на молоке | |
 | |
| Уха из судака / 280/40 г | 890 |
 | |
| Куриный овощной суп с яйцом / 340/40 г | 790 |
 | |
| Рассольник со сметаной / 310/30/40 г | 790 |
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | |
 | |
| Филе морского окуня в паназиатском стиле с хрустящей корочкой пармезан, глазированными овощами, картофельным кремом и сливочным соусом / 80/185/40 г | 1190 |
 | |
| Ризотто а-ля Песто с тигровыми креветками и томатами черри / 200 г | 1190 |
 | |
| Филе дорада в сицилийском стиле / 80/130 г | 1490 |
 | |
| Лосось на гриле с овощами в сливочном соусе / 100/110 г | 1690 |
 | |
| Утиная грудка с чёрным рисом и брусничным соусом / 130/130/30 г | 1290 |
 | |
| Котлеты куриные с овощами жареные в сметанном соусе 200/120/50 г на пару 200/120 г на гриле 170/120 г | 990 |
 | |
| Котлеты из индейки с жареным луком и картофельным пюре со шпинатом / 200/180 г жареные / на гриле / на пару | 990 |
 | |
| Стейк из индейки с соусом Пилати / 250 г с.в. /40 г по Вашему желанию приготовим с картофелем Айдахо с чесноком и зеленью 120 г с картофельным пюре 150 г | 1090 |
 | |
| Шейка свинины на гриле с соусом Пилати / 250 с.в./40 г по Вашему желанию приготовим с картофелем Айдахо с чесноком и зеленью 120 г с картофельным пюре 150 г | 990 |
 | |
| Котлета из отборной рубленой телятины с яйцом, салатным миксом, редисом, огурцом и томатом / 130/120 г | 990 |
 | |
| Стрипсы из мраморной говядины с соусом Пилати / 130/40 г по Вашему желанию приготовим с картофелем Айдахо с чесноком и зеленью 120 г с картофельным пюре 150 г | 1390 |
ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА | |
 | |
| Ленивые вареники с маком, свежей ягодой и сгущённым молоком / 150/40 г | 690 |
 | |
| Маритоццо с кремом Шантильи / 95 г подаётся с клубничным соусом | 690 |
 | |
| Шукеты с кремом Дипломат и ягодным соусом / 120 г | 690 |
 | |
| Сырники с ягодным компоте / 150/50 г подаются со сметаной или сгущённым молоком | 790 |
 | |
| Творожный мусс с сезонными ягодами и фруктами / 210 г | 890 |
 | |
| Чиа пудинг с лесной ягодой / 200 г | 890 |
| – сибирский стиль | |
| Знаменитое премиальное качество BASE | |
| Пожалуйста, сообщите официанту, если у Вас есть аллергия на какие-либо продукты. | |